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POSIZIONI APERTE

Chef de rang


Tipologia di contratto: STAGIONALE 2023


Cerchiamo uno Chef de rang per il nostro team F&B a Il Borro Tuscan Bistro Firenze


Il ruolo di Chef de rang

Supervisionare il rango di competenza coordinando le risorse e garantendo un servizio ed un’assistenza in linea con gli standard qualitativi de Il Borro Tuscan Bistro.

Attività
  • Accogliere l’ospite all’arrivo in sala;
  • Presentare il menù;
  • Occuparsi delle ordinazioni;
  • Presentare e servire le pietanze;
  • Coordinare le risorse assegnate al rango di riferimento;
  • Assistere prontamente l’ospite in caso di richieste durante i pasti.
Il nostro candidato ideale
  • Esperienza di almeno 2 anni maturata nel ruolo con elevati standard di servizio
  • Conoscenza delle tecniche di mise en place
  • Perfetta conoscenza della lingua italiana e inglese
  • Capacità di relazione e orientamento al cliente, buone doti di comunicazione ed empatia
  • Flessibilità e capacità di lavorare in squadra

Commis de rang


Tipologia di contratto: STAGIONALE 2023


Cerchiamo un Commis de rang per il nostro team F&B a Il Borro Tuscan Bistro Firenze


Il ruolo di Commis de rang

Accogliere l’ospite all’arrivo in sala e supportare il responsabile del rango di riferimento, garantendo un servizio ed un’assistenza in linea con gli standard qualitativi de Il Borro Tuscan Bistro.

Attività
  • Accogliere l’ospite all’arrivo in sala;
  • Presentare il menù;
  • Servire le pietanze ed occuparsi dello smaltimento al termine della consumazione del pasto;
  • Assistere prontamente l’ospite in caso di richieste durante i pasti.
Il nostro candidato ideale
  • Esperienza di almeno 2 anni maturata nel ruolo con elevati standard di servizio
  • Conoscenza delle tecniche di mise en place
  • Perfetta conoscenza della lingua italiana e inglese
  • Capacità di relazione e orientamento al cliente, buone doti di comunicazione ed empatia
  • Flessibilità e capacità di lavorare in squadra

Barman


Tipologia di contratto: STAGIONALE 2023


Cerchiamo un Barman per il nostro team F&B a Il Borro Tuscan Bistro Firenze


Il ruolo del Barman

Attività
  • Preparazione di cocktail e long drink;
  • Gestione degli approvvigionamenti;
  • Gestione del personale durante il servizio;
  • Supervisione mise en place;
  • Organizzazione servizio ai tavoli.
Il nostro candidato ideale
  • Esperienza di almeno 2 anni maturata nel ruolo con elevati standard di servizio;
  • Conoscenza delle tecniche di mise en place;
  • Perfetta conoscenza della lingua italiana e inglese;
  • Capacità di relazione e orientamento al cliente, buone doti di comunicazione;
  • Flessibilità e capacità di lavorare in squadra;

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