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Special Events

“Speriamo che sia femmina”: iniziativa per la Festa della Donna

Dates: 4 March 2016 - 8 March 2016
Time: 11:00 - 23:00

“Speriamo che sia femmina”: iniziativa per la Festa della Donna

marzo 4 - 8, 2016

Come nel celebre film di Mario Monicelli, Andrea Campani ha deciso di lasciare spazio alle donne, dedicando il menu de Il Borro Tuscan Bistro a coloro che gestiscono le Aziende da cui acquista i prodotti per la sua cucina.

4-6 Marzo 2016 – dalle 11,00 alle 23,00

8 Marzo – cena su prenotazione

“Tutto il sapore dei miei piatti lo devo e lo dedico a tutte le donne imprenditrici” afferma lo chef, che dal 4 al 6 marzo proporrà dei piatti speciali in vista della festa della donna, sera in cui si terrà un’esclusiva cena su prenotazione con un menù che viaggia sinuoso tra carne bianca e rossa, vino Chianti Classico, birra artigianale e verdure fresche appena colte dall’orto.

Partecipano:

Il menu della cena dell’8 marzo:

  • Suprema di pollo del Valdarno alla diavola e patate arrosto
  • Coscia di pollo del Valdarno alla birra
  • Calvana arrostita in crosta di erbe e pomodori al forno
  • Piccione arrosto con rapi all’aglio
  • Tagliatelle al sugo di anatra
  • Crema di cavolfiore bio con crostone di polenta e acciughe
  • Crostone di pane con Mortadella di Prato e sottoli bio
  • Tartare di Calvana con cavolini di Bruxelles bio arrostiti e frutta secca
  • Panino con la lingua, salsa di broccoli bio e cipolle al forno
  • Badia a Coltibuono Chianti Classico
  • Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva
  • Birra La Mi’ Firenze
  • Birra La Mi’ Turba
  • Birra La Mi’ Ambra

Per prenotare un tavolo, chiamare il 055 290423 o mandare una email a fabio@ilborro.it