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Special Events

Fuoriditaste – #ilgiroditaliaintrepiatti

Start Date: 8 March 2014
Time: 12:30 - 22:30

Fuoriditaste – #ilgiroditaliaintrepiatti

febbraio 20, 2014

Il Borro Tuscan Bistro sarà uno dei protagonisti dell’edizione 2014 del fuoriditaste, prestigioso evento promosso da Pitti Immagine.

Lo chef Andrea Campani e lo staff del Bistro proporranno un menù che vedrà fondersi il meglio del Italia gastonomica. La Trota Oro del Trentino, i capperi di Pantelleria de La Nicchia e lo spirito tutto toscano dello chef.

Tre piatti diversi in abbinamento ai vini de Il Borro. Ciascuno potrà scegliere se degustare un solo piatto o tutti e tre.

Ecco le specialità proposte

  •  Risotto all’origano e limone con tartare di trota, uova e cavolo fritto
  • Salmerino avvolto nella rigatina, pesto di capperi e crema di fagioli zolfini
  • Trota e salmerino con insalata di carciofi e pomodori secchi, capperi croccanti e scaglie di pecorino

L’Hashtag di riferimento per l’evento è semplice: #ilgiroditaliaintrepiatti… venite, assaggiate e condividete!

Per info e contatti andrea@ilborro.it – fabio@ilborro.it