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Special Events

Cenando con… I Fantastici 3 | Macelleria Tozzetti

Start Date: 23 November 2016
Time: 00:00 - 00:00

Cenando con… I Fantastici 3 | Macelleria Tozzetti

novembre 23 - 24, 2016

Giovedì 24 Novembre 2016 ore 20.00
Prosegue con successo la rassegna culinaria di “Cenando con…“, serate all’insegna dell’eccellenza e della creatività. Ogni serata unica nel suo genere mette a tavola un fornitore straordinario, con i suoi prodotti genuini, freschi e locali. Ogni volta un’emozione nello scoprire i volti, le persone e le storie che si celano dietro ogni piatto. Giovedì 24 sarà la volta della Macelleria Tozzetti, che dal 1936 ha fatto di un lavoro una passione, diventando fornitore essenziale delle migliori cucine italiane. Entrare nella loro macelleria è oggi un percorso enogastronomico di prodotti tipici locali.
Il menu della serata prevede:
Aperitivo di benvenuto
 
Insalata di trippa, lemon grass verdure croccanti e lime
Sushi roll di Chianina e cavolo nero, salsa di fagioli
Polpette di Lampredotto e salsa piccante
Solsì Trento DOC
 
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Antipasto
Carpaccio di Chianina tagliato sul momento
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Primo
Risotto al Lampredotto e cavolo verza
Pici fatti a mano con battuto di pancia di Chianina
Pian Di Nova 2013, IGT Toscana Rosso – 75% Syrah, 25% Sangiovese
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Secondo
Tagliata “tomahawk”, verdure al forno
Polissena 2012, IGT Toscana Rosso – 100% Sangiovese
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Dessert
Vinsanto di Antinori
Costo della serata €40.
Per info e prenotazioni contattare Il Borro Tuscan Bistro +39.055.290423 | tuscanbistro@ilborro.it